Retrouvez la table-ronde animée par Restauration21, le 27 janvier au Sirha 2019, dédiée au sujet des biodéchets en restauration.

Avec : Frédérique Lehoux, directrice générale du Geco Foodservice ; Stéphane Martinez, président commission DD au GNI ; Olivier Robin, Président de Meiko France ; Jean-Jacques Hazan représentant de l’Agores - association nationale des directeurs de la restauration collective.