Un chiffre d’affaires au 4e trimestre 2024 vs 2023 : - 4,5 % ;
Une baisse répétée et continue sachant que le 4e trimestre 2023 vs 2022 était déjà de -4.3 % ;
Une baisse de la fréquentation pour 52 % par rapport à la même période en 2023, 5 professionnels sur 10 se disent impactés fortement par une perte de clientèle ; Clientèle qui fait le choix, en rapport à son pouvoir d’achat, de restreindre ses sorties en restauration notamment ;