Le Ministre de l’Economie et des finances, Bruno Le Maire a reçu ce jour à Bercy les représentants des principales organisations professionnelles afin d’examiner avec elles l’impact des manifestations des gilets jaunes sur l’activité des entreprises.

Didier Chenet, Président, représentait le GNI Hôtellerie & Restauration.

Didier Chenet a exprimé l’inquiétude des hôteliers, cafetiers et restaurateurs qui doivent faire face à une baisse d’activité considérable du fait des difficultés rencontrées par les clients à circuler et les fournisseurs à approvisionner les établissements.

Selon le GNI, les baisses d’activités concernent tous les professionnels indépendants !

- restaurant traditionnel : perte de 2000 à 5000 € sur la semaine,

- hôtel de petite et moyenne structure : entre 4000 et 10 0000 € sur la semaine,

- restauration en centres commerciaux : au moins 60 000 € sur le semaine.

La baisse d’activité chez les professionnels serait ainsi de l’ordre de 40 à 50 % ce dernier weekend par rapport à l’an passé alors que le weekend correspond à 80% de l’activité.

Le GNI craint aussi pour le futur en raison de l’impact catastrophique pour l’image de la destination France des reportages sur les violences qui sont survenues ce weekend sur les Champs Elysées.

Pour autant le GNI a refusé de condamner le mouvement qui intègre selon son Président « un certain nombre de nos membres, hôteliers, cafetiers, restaurateurs, traiteurs, etc., qui ne supportent plus le matraquage fiscal dont ils sont l’objet depuis des années. Nos professionnels souffrent, ils se retrouvent dans ce mouvement d’exaspération du peuple français ».

Aussi plutôt que de juger le mouvement des gilets jaunes, le GNI a préféré formuler des propositions pour sortir au plus vite de cette crise. « Notre première proposition est pleine de bon sens. Le Gouvernement doit cesser de taxer « toujours les mêmes » c’est à dire les entreprises et leurs salariés. Il doit aller chercher le juste impôt et les justes taxes auprès de ceux qui réalisent leurs activité en France et optimisent voire trichent sur leur impôts et taxes comme les plateformes numériques et les GAFA ».

« C’est plus que légitime, c’est urgent ! estime le Président Chenet, car le pire c’est que sinon, ce sont ces mêmes plateformes qui vont tirer profit de cette crise avec des achats de Noel et de fin d’année que nos concitoyens feront sur la toile s’ils ne peuvent pas circuler. »

La deuxième proposition du GNI tient à l’allègement du coût du travail. Pour Didier Chenet, «  il faut répondre à la demande de pouvoir d’achat de nos salariés et pour cela donner aux entreprises qui le peuvent, les moyens d’améliorer les rémunérations directes de leurs salariés par des baisses de charges sociales patronales ou salariales. »

En réponse, le Ministre de l’Economie et des Finances a informé les organisations professionnelles de la réactivation de la cellule de continuité économique (celle-là même qui avait été créée à la suite des attentats de novembre 2015). Des guichets uniques sont ou vont être activés dans les préfectures afin de répondre aux demandes d’aides des entreprises.

Par ailleurs, le Ministre a indiqué que des consignes étaient passées aux administrations afin d’accorder aux entreprises qui en feraient la demande des délais de paiement des charges sociales et fiscales ainsi qu’auprès des banques pour qu’elles acceptent un report des échéances de prêts.