Paris, le 22 juillet 2022 - Le ministre de l’Économie, Bruno Le Maire, s’est déclaré favorable à une hausse pérenne du plafond de paiement journalier en titres-restaurant à 25 euros.

En juin 2020, à la suite du 1er confinement, le plafond de paiement quotidien en titres-restaurant avait été porté de 19 € à 38 € avant de revenir à 19 € le 1er juillet dernier.

« Le GNI salue cette annonce qui va permettre d’augmenter le pouvoir d’achat de nos concitoyens au restaurant et leur donner les moyens de profiter d’une vraie pause et d’un bon repas » a déclaré Didier Chenet, Président du GNI.

C’est aussi une bonne nouvelle pour les restaurateurs qui, selon Laurent Fréchet, Président des Restaurateurs au GNI, avaient constaté « une augmentation de leur ticket moyen de l’ordre de 30% soit 4 à 5 € de plus par addition pendant la période d’augmentation du plafond de paiement à 39 €. »

Mais pour le GNI et Laurent Fréchet, cette annonce ne suffit pas. « Les grands gagnants se sont les émetteurs de titres-restaurant. Leur chiffre d’affaires va augmenter grâce aux commissions exorbitantes qu’ils exigent des restaurateurs au moment de se faire rembourser les titres-restaurant. »

Les commissions sur les titres-restaurant sont en moyenne de l’ordre de 4 à 6 % malgré la dématérialisation de ce mode de paiement quand elles sont de l’ordre de 0,5 % en cas de paiement par carte bancaire.

Le GNI demande au gouvernement d’agir.

A 3 reprises, l’Autorité de la Concurrence a condamné à de lourdes amendes les émetteurs de Titres-Restaurant pour entente illicite sur le montant des commissions. « Et pourtant, rien ne change ! C’est insupportable. Le GNI demande au gouvernement d’intervenir et d’encadrer les commissions sur les Titres-restaurant comme cela existe pour le secteur bancaire » ajoute Laurent Fréchet.

Le GNI de l’Hôtellerie & de la Restauration
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