Ce vendredi 6 janvier 2023, le Ministre de l’Économie a informé les représentants des restaurateurs et des boulangers des résultats de sa négociation avec les fournisseurs d’électricité à l’occasion d’un entretien.

Bruno Le Maire a indiqué que les fournisseurs d’électricité se sont engagés à appliquer un prix moyen sur l’année 2023 de 280 € le MWh. Cette mesure sera appliquée par les fournisseurs dès la facture de février 2023.

Cette mesure concerne les TPE c’est-à-dire les entreprises employant moins de 10 salariés et dont le chiffre d’affaires annuel est inférieur à 2 millions d’euros.

Pour en bénéficier, les entreprises devront en faire la demande au moyen d’un formulaire. Elles devront à cette occasion, déclarer la taille de l’entreprise et demander à bénéficier des conditions tarifaires spécifiques au TPE.

A noter que les TPE concernées bénéficieront également du dispositif d’amortisseur (permettant une prise en charge de l’ordre de 15 à 20% de la facture).

Pour Didier Chenet, Président du GHR, le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France, (ex GNI, SNRTC et SNRPO) et Herve Dijols, Premier vice-président, « il s’agit d’une première étape et même d’une première victoire. Nous saluons le travail de négociations mené par le Ministre de l’Économie, Bruno Le Maire et ses Ministres Olivia Grégoire et Agnès Panier Runachet.
Avec cette mesure, les TPE de notre secteur, et elles sont nombreuses, sont mises à l’abri de prix totalement déraisonnables comme nous avons pu le voir. Le travail continue.
Nous avons rendez-vous la semaine prochaine avec Olivia Grégoire, Ministre en charge des PME du commerce, de l’artisanat et du tourisme pour poursuivre les discussions pour les autres entreprises. »

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