La Fresque de la restauration
Une aventure collective pensée et conçue pour aider la filière restauration à relever les défis environnementaux et sociaux actuels.
La Fresque de la Restauration est avant tout une initiative collective, dont l’intention est de dépasser les clivages pour agir ensemble. Pour preuve, les nombreux échanges avec les organisations professionnelles du secteur, mais aussi les partenaires engagés, qui partagent tous cette volonté d’aller plus loin que leurs démarches individuelles. C’est aussi l’intention de partager avec le plus grand nombre le même langage et la même compréhension des enjeux. Parce que pour agir, il faut comprendre, quel que soit le métier que l’on exerce et quelle que soit sa position sur la chaîne de valeur. Avec la Fresque de la Restauration, nous offrons aux acteurs de la filière un outil concret, collaboratif et pédagogique pour agir ensemble.
Une équipe d’experts engagés.
Un processus de création nourri d’expertises et de visions complémentaires.
Le soutien d’acteurs majeurs de la filière, réunis par la volonté commune de faire progresser la transition environnementale et sociétale de leur secteur.
COUP DE CŒUR du Jury des Trophées La Restau s’engage ! La Fresque de la Restauration remporte le Prix COUP DE CŒUR du Jury des Trophées La Restau s’engage, organisé par NEO RESTAURATION !
Une expérience collective et transformatrice :
- 3H d’immersion pour comprendre et passer à l’action !
- Un animateur pour 4 à 12 participants.
- Une dynamique d’intelligence collective favorisant le dialogue entre les participants.
- Un focus sur les grands défis à relever et les solutions à mettre en œuvre.
