Professionnels des cafés, hôtels, restaurants, traiteurs événementiels et établissements de nuit : rendez-vous à Nancy !

Une journée pour décrypter l’actualité, partager les réalités du terrain et construire ensemble l’avenir de nos métiers.

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Actualité du secteur & évolutions sociales
Les grands sujets qui impactent directement vos établissements.

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Les grands combats du GHR & les enjeux locaux
Recrutement, économie, problématiques du territoire : venez partager vos expériences et vos attentes.

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Préparer l’avenir de la profession
Échanges sur les sujets à porter et les priorités du secteur à l’approche des élections de 2027.

Avec
Catherine Quérard, Présidente nationale du GHR
Alain Marcotullio, Président de la branche des Traiteurs Organisateurs de Réception du GHR
Michel Roth, Chef étoilé, Bocuse d’Or, Meilleur Ouvrier de France
Et plusieurs acteurs économiques locaux.

Cocktail déjeunatoire au Château d’Art-sur-Meurthe
🍹 Marcotullio Traiteur

📅 LUNDI 19 OCTOBRE 2026
📍Au Château d’Art-sur-Meurthe
3 Chem. du Haut Métier, 54510 Art-sur-Meurthe

🕘 Accueil café à partir de 9h30

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Le programme prévisionnel est disponible ici.

Les Rencontres du GHR : un rendez-vous pour s’informer, se retrouver et faire avancer ensemble la profession.