Ce mercredi 25 juin 2025, l’Assemblée Générale du GHR s’est réunie pour examiner et signer les 3 traités permettant d’acter la fusion du GHR d’une part et de ses 3 organisations professionnelles fondatrices d’autre part.

« Le GNI, le SNRTC et le SNRPO disparaissent pour ne plus faire qu’un. Une seule et unique organisation professionnelle représentative à la fois de la branche de l’hôtellerie restauration et de la branche de la restauration concédée et en libre-service », a déclaré Catherine Quérard, Présidente élue du GHR depuis novembre 2023

Cette fusion consolide définitivement la création du GHR, deuxième organisation professionnelle représentative par son audience, telle que Didier Chenet et Hervé Dijols, Présidents du GNI et du SNRTC, l’avaient souhaité il y a deux ans.

Catherine Quérard, a remercié les membres de l’Assemblée Générale pour leur confiance et salué « un moment historique pour la profession qui plus que jamais se rassemble pour porter d’une voix ses revendications ».