Le Comité Interministériel du Tourisme (CIT) réuni à Angers ce 24 juillet marque un tournant. Ce rendez-vous attendu a donné au secteur du tourisme – et tout particulièrement à nos hôtels, cafés et restaurants – une visibilité et une reconnaissance politique renouvelées.
Au GHR, nous avons pris une part active à la préparation de ce CIT. Dans les jours qui l’ont précédé, nous avons engagé un dialogue nourri avec les ministères et administrations concernés : le 17 juillet avec le cabinet de la ministre du Travail, le 22 juillet avec les ministres de la Consommation et du Tourisme, le 23 juillet avec le directeur général du Travail. Nous avons également échangé avec Bpifrance le 21 juillet pour porter les attentes concrètes de nos entreprises en matière de financement. Ces échanges ont permis de faire entendre la voix des professionnels. Ils ont porté leurs fruits.
Deux priorités ont retenu toute notre attention : l’emploi et le financement de nos entreprises.
L’EMPLOI : UNE RECONNAISSANCE DE NOS RÉALITÉS ET DES OUTILS SIMPLIFIÉS
Les annonces du Gouvernement apportent une première réponse tangible, en cohérence avec les propositions que nous avons formulées.
Un travail de simplification de la DPAE est engagé, avec notamment un projet d’allongement du délai de déclaration, porté de 8 à 15 jours avant l’embauche. Une mesure attendue dans les entreprises qui mobilisent fréquemment des extras, comme les traiteurs, organisateurs de réceptions – à condition toutefois que les plannings puissent s’y prêter.
Bien plus attendue, l’ouverture du TESE à partir du 1er janvier 2026 pour une partie des effectifs de l’entreprise (et non plus l’ensemble) est une excellente nouvelle. Elle permettra de regrouper, en une seule opération, toutes les formalités liées à l’embauche d’un extra : contrat de travail, DPAE, bulletin de paie, documents de fin de mission… C’est un gain de temps et une sacrée économie pour nos établissements.
Le lancement du plan “saisonniers” 2026-2028 inclut cette fois un véritable volet logement, que nous avons appelé de nos vœux à de nombreuses reprises. Le GHR alerte depuis longtemps sur les difficultés d’hébergement des travailleurs saisonniers, et sur le surcoût qu’elles entraînent pour les employeurs.
Mais l’annonce la plus stratégique est sans doute celle qui a été faite plus discrètement : le Gouvernement a adressé aux partenaires sociaux une lettre de cadrage pour une grande négociation sur la modernisation du marché du travail, prévue à la rentrée. Celle-ci abordera la qualité du travail, la formation, et surtout les nouvelles formes d’emploi, notamment le recours à l’auto-entrepreneuriat.
À la demande du Premier ministre, j’ai pris la parole lors du CIT pour saluer cette initiative, que le GHR appelle de ses vœux depuis plusieurs années pour répondre à la pénurie de main-d’œuvre qualifiée.
Le recours aux auto-entrepreneurs ne peut plus faire l’objet de sanctions de la part de l’inspection du travail ou de l’Urssaf alors que nous manquons cruellement de main d’œuvre qualifiée. Il est temps d’en autoriser l’usage dans notre secteur, dans un cadre sécurisé, respectueux du droit du travail, de notre modèle social, et de la liberté d’entreprendre.
Notre objectif est simple : permettre à chaque entreprise de répondre à la demande, à chaque moment, avec des outils souples, juridiquement solides et équitables fiscalement et socialement.
Le GHR restera pleinement mobilisé dans cette concertation majeure.
FINANCEMENT : DE NOUVEAUX OUTILS POUR INVESTIR, RÉNOVER, TRANSMETTRE
Les professionnels des HCR ont un besoin urgent de financements simples, accessibles et adaptés à leurs tailles comme à leurs cycles économiques.
Le CIT a confirmé la création de nouveaux produits portés par Bpifrance, en écho à nos demandes :
- Le Prêt Tourisme 3 (PT3) : entre 50 000 € et 2 M€, sans garantie personnelle, pour financer des travaux, des transitions ou du besoin en fonds de roulement.
- Le Prêt Croissance Transmission (PCT) : jusqu’à 5 M€, pour accompagner une reprise ou un développement.
Ces propositions avaient été directement discutées avec Bpifrance lors de notre réunion de travail du 21 juillet. Nous y avons insisté sur la nécessité d’un accès souple, lisible, rapide, notamment pour les TPE.
Deux prêts de la Banque des Territoires complètent ce dispositif :
- Le prêt “Tourisme”, dédié aux territoires fragilisés par le changement climatique ;
- Le prêt “Patrimoine”, pour les établissements implantés dans des sites classés ou patrimoniaux.
Ces nouveaux outils répondent aux besoins de nombreux cafés, hôtels et restaurants indépendants, qui cherchent à moderniser leur outil de travail, à investir dans la transition environnementale ou à transmettre leur entreprise. Ils doivent maintenant être rendus opérationnels rapidement.
ET MAINTENANT ?
Ce CIT marque une étape utile, porteuse d’avancées concrètes pour nos entreprises. Mais c’est aussi un point de départ : celui d’une nouvelle méthode, où l’écoute du terrain, la souplesse administrative, la mobilisation des partenaires sociaux et le soutien à l’investissement doivent aller de pair.
Le GHR poursuivra son action avec la même exigence de résultats et la même détermination. Car derrière ces enjeux politiques, il y a la réalité de milliers d’entrepreneurs, artisans de la restauration et l’hospitalité, piliers de la vie locale.
C’est pour eux, avec eux, que nous continuerons à bâtir un tourisme fort, ancré, humain, et résolument tourné vers l’avenir.
Le travail continue.
Catherine QUÉRARD,
Présidente du GHR
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